Tag: parma
I migliori tagli di carne suina
La carne di maiale rientra tra le carni bianche, così chiamate perché dopo la lavorazione assumono un colore molto più chiaro rispetto alle carni rosse….
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Attrezzature per tubisti industriali
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Carne equina una delle eccellenze parmigiane
Uno dei piatti tipici della cucina parmigiana, si sa, è il pesto di cavallo, da stuzzicare come aperitivo, per farcire gustosi panini o come piatto…
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